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23年卒　新卒正社員
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井村　汐里


​INTERVIEW

Q1　業務内容は？
京都市の『麺屋 優光 河原町店』で働いています。
​ホール業務やラーメン作り、仕込みなどの調理をおこなっています。
Q2　入社の経緯は？
​大学生の頃、別の店舗でアルバイトしていて、ヘルプで何度か優光に入ることがありました。大学卒業後も飲食店で働きたいという思いがあり、オーナーに声をかけてもらったという縁もあったので入社を決めました。
Q3　入社後、やりがいを感じた経験は？
​これまでラーメンを作る経験をしたことがなかったため、提供されるまでの課程を知ること、そこに携わることが新鮮で興味深かったです。
お客様との距離が近いため、楽しんで食べている様子を見ることができることもやりがいにつながっています。
Q3　今後の目標は？
​海外からのお客様が増えているので、それに対応するためのスキルを身につけたいと考えています。
今まで以上に多くの人に『麺屋優光河原町店』に行きたいと思ってもらえるような店作りをしていきたいです。
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