​
麺屋優光 河原町店 店長
​
冨田　翔太


​INTERVIEW

Q1　業務内容は？
麺屋優光河原町店で店長として勤務しています。
業務内容は調理、接客業務をはじめ、発注業務などの在庫コントロール、
​シフト管理、アルバイトスタッフの育成等も行っています。
Q2　入社の経緯は？
元々他社のラーメン店にて6年勤務をしていましたが、
​労働環境の変化を求めて株式会社紬に入社しました。
自分の意見もしっかり吸い上げてくれる風通しの良い会社であるため、働きやすさはピカイチです。
Q3　入社後、やりがいを感じた経験は？
京都という土地柄、観光客のお客様がとても多く、国籍問わず様々なお客様に食べていただくことがありますが、
​『美味しい』と言っていただけることがやはり1番やりがいを感じます。
食に国境はないなと感じる瞬間でもあります。
Q3　今後の目標は？
さらに多くのお客様に知っていただき、食べに来ていただくことが目標です。
そのためには今よりももっとサービスの質を上げる、ＳＮＳの更新頻度を上げるなど、様々な方法がありますが、すべて挑戦。
試行錯誤を繰り返して、より人気のあるお店にしていきます！
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